告别速冻肉饼 麦当劳“足三两”牛肉堡将全部使用鲜肉制作
发布时间：2017-03-31 15:31:34 来源于：CBF聚焦网
摘要：本周麦当劳公司宣布将在2018年中旬之前，让大部分餐厅在制作“足三两”牛肉堡时要使用新鲜牛肉而不是速冻肉饼，这是公司近期完善改进菜单和公司形象的最新措施。此次变化旨在提升口感，但不会有太多营养价值的地提升，客户们在点单时候汉堡就已经准备好了并从烤箱供应。
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本周麦当劳公司宣布将在2018年中旬之前，让大部分餐厅在制作“足三两”牛肉堡时要使用新鲜牛肉而不是速冻肉饼，这是公司近期完善改进菜单和公司形象的最新措施。此次变化旨在提升口感，但不会有太多营养价值的地提升，客户们在点单时候汉堡就已经准备好了并从烤箱供应。
公司的招牌巨无霸汉堡和其他芝士汉堡仍将使用速冻牛肉饼制作，因为要在短时间供应并保持温度。麦当劳发言人表示，麦当劳将持续关注客户所需，基于此对菜单做出改进。因为定价是由独立经销商决定，此次变化对价格的影响还不清楚。麦当劳的14000家连锁分店中，有90%是独立所有经销商在运营。公司发言人表示，此次菜单的变化已经在上百家店面中试用，并不会造成涨价。她表示，即使这款汉堡在全国实行鲜肉制作，对于价格也不会有什么影响。
发言人表示，尽管一些经销商存在担忧，在大范围试用中服务速度并没有受到影响。冷冻肉饼是杀死病菌的很好方式，采用新鲜牛肉会引发病菌感染的可能性，但是麦当劳的多个竞争者企业，包括Shake Shack快消汉堡连锁店、In-N-Out以及Five Guys快餐店都没有使用冷冻肉饼。麦当劳公司在2015年被新的CEO接管，从那以后公司有了新身份。2015年麦当劳推出的全日制早餐广受欢迎，也提出了更多健康饮食选择，十年前公司做出的努力近几年重新开始火热起来。
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