瑞典开放“恶心食物博物馆” 中国荣登榜首
发布时间：2018-11-13 10:10:28 来源于：CBF聚焦网
摘要：提起世界上最“令人作呕”的食物，你会想到什么？瑞典的鲱鱼罐头？
提起世界上最“令人作呕”的食物，你会想到什么？瑞典的鲱鱼罐头？撒丁岛的活蛆奶酪？还是妈妈放在冰箱里的榴莲？据《赫芬顿邮报》前日消息，10月29日，瑞典马尔默将迎来世界上第一家“恶心食物博物馆”，为当地吃货献上约80种世界各地最具“争议性”的食物，上述几样东西也都赫然在列。而中国入选的食物是最多的，包括麻辣兔头、三鞭酒、老鼠酒、牛睾丸、臭豆腐、燕窝汤、当然还有传说中的“恶魔之卵”皮蛋。报道介绍，为保持气味，所有展品都将存放在医用烧瓶中，其中有一半展品需要每天进行更换。馆长塞缪尔•韦斯特（Samuel West）表示，虽然博物馆以“恶心”为名，但他的实际目的并不是以奇葩食物恶心游客，而是想引发众人对文化差异的思考，“对一种文化背景的人来说是恶心的东西，也许对另一种文化背景的人来说，却是美味。”随后，他又从环保和健康的角度阐释了自己建馆的理由：“我想鼓励大家尝试更多‘可持续’的蛋白质来源。少吃肉，尤其是牛肉和猪肉，多吃点昆虫。”按照韦斯特的说法，他在挑选参展食物时，充分考虑了如何保证文化多样性和平衡性。比如，亚欧两大洲入选的展品数量相当。而如果按照国家来排序，“荣登”榜首的自然是中国。韦斯特又回忆，自己已经品尝了半数展品，最难以忍受的是菲律宾的毛鸭蛋，他吃完就吐了。
（责任编辑：Cheryl）
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