星巴克咖啡又陷“粪便细菌门”
发布时间：2017-07-06 12:57:28 来源于：意大利《晚邮报》
摘要：近日，英国BBC的一则新闻在网上炸了窝：星巴克、咖世家和尼路咖啡的冰块中均含有粪便细菌！
近日，英国BBC的一则新闻在网上炸了窝：星巴克、咖世家和尼路咖啡的冰块中均含有粪便细菌！意大利《晚邮报》援引英国BBC消息，日前，BBC对市场上最大的三家咖啡连锁店所使用的冰块做了抽样调查，结果显示，这三家咖啡品牌连锁店的冰块中均含有多种细菌，包括来自粪便的细菌。
恶心死人的“粪便细菌”到底是什么？
粪便细菌还有个为大家所熟悉的名字，叫“大肠菌群”。大肠菌群不是指某一种细菌，而是多个种类的细菌总合。人和动物的粪便中都会有这些细菌，所以它常和粪便有所关联。我们每个人体内都有大肠菌群，但并非所有细菌都有害。根据菌株的不同，其中一部分会致病，而一部分则可以与人“和睦相处”。而大肠菌群里所包含的大肠杆菌，却是引起儿童腹泻的一个重要病原，并且成年人也同样会因为感染大肠杆菌而出现腹泻、食物中毒等情况。因此，对食品中的大肠菌群进行检测就变得十分重要，并渐渐成为了一个卫生指标。一旦食品中的大肠杆菌含量超出标准，就有可能对人的健康造成危害。
堪比当年的“马桶冰”事件
报道称，检测人员在咖世家的十个抽检冰块中发现有七个含有粪便细菌。而在星巴克和尼路咖啡的十个冰块样品中，也检测到有三个含有粪便细菌。英国特许环境卫生协会专家Tony Lewis表示，“这根本就不该出现，更何况还这么多”。Tony Lewis强调表示，这些细菌可能对人体造成危害，引发疾病。2013年，中国多家媒体就曾报道过“多家快餐店内冰块细菌含量比马桶水还多”的相关新闻，随后，涉事的快餐公司均发表公开道歉。而此次BBC所爆出的事件，几乎与当年的如出一辙。目前，三家品牌咖啡公司均已对此作出回应。其中情况最糟糕的咖世家表示，已开始引进新的冰块容器，并执行更加严格的操作规定；星巴克则表示自己极度重视卫生，如今正在进行内部调查；尼路咖啡的发言人也表示正在调查，并会采取合适的行动。
遍地星巴克的中国情况怎么样呢？
这则新闻对于“全世界只有意大利咖啡最最棒”的意大利其实影响不大，但星巴克遍地的中国自然就不能无动于衷了。在中国多家媒体对BBC的调查进行报道以后，中国的星巴克们又是怎么表示的呢？上海统一星巴克咖啡有限公司在接受上海电视台采访时表示，“我们在中国是拥有很高标准的质量保证体系”，“门店的冰块制作和使用都是符合国家标准”的！但解释中并没有阐释“国家相关标准”的具体内容。而《法治周末》记者6月30日联系星巴克中国公司公关人士后，得到的回应同样信心满满：“星巴克始终坚持对卓越品质和服务的承诺，把为顾客提供高品质及安全可靠的食品与饮料放在首位。”好的，真心希望各位说的都是真的，毕竟这会儿天气这么热，往咖啡里加块冰块居然还要冒着“吃屎”的风险，那也太醉人了……
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（责任编辑：朱逸）
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