美国人用刀叉减少温室气体排放
发布时间：2017-03-23 16:30:46 来源于：CBF聚焦网
摘要：近十几年来，美国人正在逐渐改变饮食习惯，这受到健康问题和其他因素的驱使。一项新的研究指出，有一个变化比许多人认为更为严重：美国人将其牛肉消费量削减了19％近五分之一。
近十几年来，美国人正在逐渐改变饮食习惯，这受到健康问题和其他因素的驱使。一项新的研究指出，有一个变化比许多人认为更为严重：美国人将其牛肉消费量削减了19％近五分之一。
这是自然资源保护委员会22日公布的调查结果，2005年至2014年间，环保组织发现，鸡肉和猪肉的消费量同样下降，但美国人吃的奶酪较多，还有黄油和绿叶蔬菜。委员会认为牛肉的受欢迎程度的降低，显示了人们在对抗气候变化的斗争中取得了胜利，因为在养牛时会产生温室气体。该集团估计，由此造成的污染减少量将相当于3,900万辆汽车的排放量，即2015年在美国注册汽车数量的六分之一。
但是，产生温室气体排放的其他食品的消费的增加也会抵消该集团所说的一些环境效益。根据农业部门的数据，通过使用与环境保护局相同的方法进行的计算研究发现，美国整体饮食的变化减少的温室气体排放，相当于5700万辆车的排放量，即使人口增长了9%。机构政策专家卑尔根（Sujatha Bergen）表示：“无论我们是否意识到，美国人都在用自己的叉子来解决温室气体排放问题。”
（责任编辑：丛梦）
近期热门资讯：
