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现实版“我伙呆”——世界上真的有人吃土


发布时间:2016-09-21 10:35:06    来源于:CBF聚焦网

摘要:美国康奈尔大学的专家塞拉·杨(Sera Young)发现,食用泥土的历史已经很久了。

美国康奈尔大学的专家塞拉·杨(Sera Young)发现,食用泥土的历史已经很久了。她全面研究分析了近500个来自世界各地的历史和当代的记录,来弄清这种奇怪的饮食习惯在全球流行的情况。阿根廷、伊朗和纳米比亚等国家都被报告出现过此类情况,通过对这种趋势做出分析可以发现,这种情况似乎在热带地区更容易发生,尤其是两组人:儿童和孕妇。杨对对缺铁性贫血的孕妇进行采访的时候,问其怀孕期间她喜欢吃什么时她竟然这么回答:“一天至少有两次,我从我家房子的墙上抠下泥土吃掉。”

 

事实上,有两个关键点能解释为什么人们会吃泥土。高岭土属于一种特定的粘土矿物,当人们想尝一口泥土时,它似乎是最受欢迎的。粘土很擅长附着东西,正如许多吃土人所说的它能缓解胃疼痛,而且还能防止有害毒素和病原体进入消化系统。对实验用老鼠和猴子的观察表明,其他动物可能也会吞下非食品物质来对抗毒药,或者将他们与各种传统食品混合在一起,让它美味一点。举个例子,一般来说,橡子并不是一种适宜入口的食物,但是,加利福尼亚州和撒丁岛的传统面包中,会在磨碎的橡子中加入粘土,以降低其中的鞣酸带给人们的那种令人不快的感觉。

 

第二个假设也许更直观:粘土可以提供传统食品中不存在的营养物质。食土癖通常与贫血有关,所以也许吃富含铁的土壤是一种试图补救缺铁现象的本能。

 

(责任编辑:岳未央)

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