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大雪养生吃什么不上火?


来源于:中国新闻网

摘要:12月7日是大雪节气,这个时候寒冷已成为中国大地的主流气候,很多地方气温已经降到零度以下,在大雪节气应该吃什么才不容易上火呢?

大雪节气到来也是进补最佳时机,但冬季干燥要预防“上火”,推荐4种温补炖汤可以暖身又不会上火,不用愁大雪节气吃什么才既不上火又养生。
 
为了防上火,我们应该多吃一些性凉的食物,比如味苦的食物。这些食物能抗炎,提神又醒脑,清热解毒等多种功效,多吃能“下火”。
 
小雪养生是什么不上火?
 
1.萝卜羊肉汤,祛痰解热,口味鲜香,微甜浓郁。羊肉显然可以抵御风寒,又可以滋补身体,但是羊肉吃多了会容易上火。然而萝卜刚好相反。萝卜性凉并且富含维生素,跟羊肉一起炖,起到了中和的作用,对人体有极大的益处。最适宜于冬季食用,故被称为冬季最佳补品,深受人们欢迎。
 
个人觉得只要羊肉质量好就不会有膻味,而只是正常的羊肉味,经过浸泡和氽烫两步就已经可以达到去腥的目的。对于清炖羊汤,对于不喜欢放很多香料和药材,可以放些葱、姜、黄酒等材料,同时还可以放些大枣、萝卜等都起到非常好的滋补效果,可以使羊肉汤保持原汁原味的鲜美。
 
2.海带排骨汤。海带可以“下火”是冬天滋补养生的绝佳选择。排骨海带汤,整菜味美,汤鲜。非常容易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。
 
3.苦瓜汤。苦瓜又叫凉瓜,性寒凉,有解邪热、疲乏,清心聪耳明目,润泽肌肤,强身,使人精力旺盛,不易使人衰老等功效。所以苦瓜是很多人喜爱的一种食物。
 
4.莲藕排骨汤。莲藕排骨汤,是冬季养生的又一暖身汤,粉粉的莲藕跟上好的排骨一起绝对是一种绝佳的食材搭配,莲藕既可解排骨的腻味,吃起来又是回味无穷的美味。
 
另外,进入到大雪节气后,也需要多喝水、新鲜蔬菜水果是不能少。对于辛辣刺激性食物尽量少吃甚至是不吃。同时在日常生活中也需要多补充一些温补食物来增加体内热量,可以适当的多吃一些碳水化合物和脂肪。 



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