大雪养生吃什么不上火？
发布时间：2015-11-30 15:58:56 来源于：中国新闻网
摘要：12月7日是大雪节气，这个时候寒冷已成为中国大地的主流气候，很多地方气温已经降到零度以下，在大雪节气应该吃什么才不容易上火呢？
大雪节气到来也是进补最佳时机，但冬季干燥要预防“上火”，推荐4种温补炖汤可以暖身又不会上火，不用愁大雪节气吃什么才既不上火又养生。
为了防上火，我们应该多吃一些性凉的食物，比如味苦的食物。这些食物能抗炎，提神又醒脑，清热解毒等多种功效，多吃能“下火”。
小雪养生是什么不上火？
1.萝卜羊肉汤，祛痰解热，口味鲜香，微甜浓郁。羊肉显然可以抵御风寒，又可以滋补身体，但是羊肉吃多了会容易上火。然而萝卜刚好相反。萝卜性凉并且富含维生素，跟羊肉一起炖，起到了中和的作用，对人体有极大的益处。最适宜于冬季食用，故被称为冬季最佳补品，深受人们欢迎。
个人觉得只要羊肉质量好就不会有膻味，而只是正常的羊肉味，经过浸泡和氽烫两步就已经可以达到去腥的目的。对于清炖羊汤，对于不喜欢放很多香料和药材，可以放些葱、姜、黄酒等材料，同时还可以放些大枣、萝卜等都起到非常好的滋补效果，可以使羊肉汤保持原汁原味的鲜美。
2.海带排骨汤。海带可以“下火”是冬天滋补养生的绝佳选择。排骨海带汤，整菜味美，汤鲜。非常容易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。
3.苦瓜汤。苦瓜又叫凉瓜，性寒凉，有解邪热、疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易使人衰老等功效。所以苦瓜是很多人喜爱的一种食物。
4.莲藕排骨汤。莲藕排骨汤，是冬季养生的又一暖身汤，粉粉的莲藕跟上好的排骨一起绝对是一种绝佳的食材搭配，莲藕既可解排骨的腻味，吃起来又是回味无穷的美味。
另外，进入到大雪节气后，也需要多喝水、新鲜蔬菜水果是不能少。对于辛辣刺激性食物尽量少吃甚至是不吃。同时在日常生活中也需要多补充一些温补食物来增加体内热量，可以适当的多吃一些碳水化合物和脂肪。
（责任编辑：吴敏）
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