单传伦：沪上葡萄状元
发布时间：2012-08-07 15:28:24 来源于：CBF聚焦网
摘要：单传伦来沪已经有30多年，一口纯正的山东口音还是没有改变。这位远近闻名的“葡萄状元”皮肤黝黑，穿着朴
在上海嘉定区马陆镇，如风景画一般美丽的葡萄园随处可见。在这葡萄成熟的季节，一串串或红、或黑、或黄的葡萄，错落有致地悬在架上。但要说马陆葡萄的作用，恐怕没人比当地的农民领会更深。他们的回答干净利落：没有葡萄就没有我们今天的别墅、汽车！马陆葡萄这棵“摇钱树”让数亿元流入到马陆农民的手中。
说到马陆葡萄的繁荣，不得不提起一个旅居上海30多年的山东人，马陆葡萄研究所所长，马陆葡萄主题公园负责人单传伦。7月8日借着2012上海马陆葡萄节在马陆葡萄公园隆重开幕之际，《中国经贸聚焦》记者对单传伦进行了专访。
偶然机遇来到东海之滨
单传伦的老家在山东省泰安市新泰县的大山里，1961年，单传伦从新泰师范毕业后，到一个平原地区的中心小学教书。那时，做一名与世无争的乡村教师是他所有的心愿。然而，一场突如其来的政治运动击碎了他的梦想。1968年，新泰县所有小学教师因为“侯王建议”被要求回乡改造。那时单传伦如果回乡，很可能因父亲“右派”的身份遭到一向仇恨其父亲的村支书报复，于是他毅然辞职，要求在当地当一位农民。
望着果园里的果树，他告诉记者：“因为只有树木不会说话，不会嫌弃我，所以我要和它们永远在一起。”这样单传伦与园艺结了缘。因为勤奋好学，很快就让单传伦在当地小有名气，自信也重回心头。
1976年是单传伦人生的一大跨越，这一年，他第一次踏进了大上海。应当时南汇芦潮港的邀请，他被聘为该乡的苹果技术员。初到上海的单传伦干得很投入，他告诉《中国经贸聚焦》的记者：“当时的想法很简单，就是不能丢了家乡人的脸。”然而，因为上海的土壤、气候等因素在上海种苹果，他再努力也不可能有好的结果。
1980年，当时的嘉定县马陆公社被定为上海大阪友好公社，应大阪方面的建议，马陆建起了一个园艺场。据单传伦回忆，那时什么都种，苹果、梨、柑橘、杨梅、樱桃……从南到北的水果13个树种，上百个品种，除了水果外还有蔬菜和花卉，为了能够有一番作为，身为当时技术员的单传伦急在心里，很快拿着规划去找果园的领导，但因种种原因被推托，无人理睬。
次年由于百果园绝大部分水果都没有结果，一些当地村民讪笑到“小山东无赖赛”（小山东不管用）。凭借多年的经验，单传伦知道，只有一种水果可以争气，那就是葡萄。当葡萄藤上挂着一串串青色的珍珠，格外诱人时，这成了他唯一的盼头。眼看收获的日子就要到了，一天刚刚开完会，回来发现葡萄几乎没有了，他傻了眼，就到处打听，当得知是几个淘气鬼把葡萄摘了个精光时，愤怒、冤枉、绝望，全部涌上心头，找谁说去？第一年算是白忙了。不过，从那时起，单传伦算是和葡萄结下了不解之缘。
第二年，他把精神投在葡萄上。葡萄挂果后，不论开什么会，他一概不参与。天天拿着棍子，守在葡萄藤下，硬是守了几个月。功夫不负有心人，1983年葡萄丰收了，人们诧异地发现，一根藤上竟然结了几十公斤葡萄。但就在这年，百果园也走到了破产边缘。他感到毫无用武之地，打算回老家，向乡党委张书记道别时，书记问：你就没有办法让百果园重回新生？单传伦肯定地说：有！他提出三条倡议：第一，调整布局，主要种葡萄。第二，调整职工队伍，让适宜的职工来干活儿。第三，葡萄怎样种，要听我的。
书记经过深思熟虑后说：听你的！从此，他留了下来，马陆走上了种葡萄的道路。
葡萄也要计划上生育
单传伦放开了手脚，事业也迎来了春天。当时，上海马陆的葡萄都是小小的，酸酸的，种下去要好久才能结果，传统理论以为这里多雨，不合适种葡萄。他经过计算，以为能够用管理来补偿。上海雨水充沛，一下雨葡萄根就泡在水里，长不好。于是，他挖深沟，底部铺上树枝、秸秆，浅浅地种在上面。这样水就排得快。要想结葡萄，叶面积系数要大。上海的葡萄之所以生长周期长，是由于株距没控制好，每亩只种60到70棵葡萄藤，行距六七米，叶片稀稀拉拉。他提出，依照上海的气候，一亩地至少种178棵。理论证明，头年种，第二年就结果，第三年丰产。
一开始他为国营园艺场效劳，后来种葡萄成了马陆的致富经，家家户户都要种。1985年，马陆的葡萄到达600亩；1988年超越2000亩；到了1992年，到达8000亩。可他仍然是个技术员：种植之前，他给农民上课，传授怎样选种，怎样种。在马陆葡萄种植过程中，他主动上门辅导。远近的农民都晓得，马陆有个单师傅，一遇到问题就跑来问。
随着附近许多村民开始种植葡萄，但是因为品种差，口感不好，使得很多农民都赔了钱。单传伦提出了一个大胆的设想，开始为葡萄搞计划生育。1993年，镇党委决议成立马陆葡萄研究所，让老单当所长。这倒对了他的胃口，葡萄的产量大了，就要追求质量。他一开始就认准了，只要改善品种，更新观念，才能让马陆葡萄有更好的发展。马陆葡萄研究所成立后，培育了众多优秀品种。最让其难忘的是葡萄套袋种植。
葡萄套袋是国外盛行的种植办法：葡萄挂果后，套上纸袋，这样果粒光亮，病虫少，还能够防止农药污染。1997年，马陆葡萄研究所下决计推行，去外地购买了100万个纸袋，贴一半的钱，以六分五厘一个纸袋的价钱，让各村推行到农户。但农民认购积极性并不高。第二年，全国的葡萄都畅销，价钱跌到1元钱一公斤。但套了袋的葡萄，外观好、口味佳，仍然卖到10块钱一公斤。小小的投入带来了更大报答，老单抓住典型，鼎力宣传。这下子，所有农民都请求买袋子。于是，农委牵头，研究所去青岛定制，一个小老板承包制造。谁料，交货时，马陆葡萄研究所才发现很多袋子的封口都没粘牢，袋子还没套上去就坏了。不巧1999年的雨水特别多，暴风骤雨过后，袋子被打得一塌懵懂，老单成了众矢之的。
老单的用心是好的，农民不了解他，让他感到心灰意冷。直到邻村一位素昧平生的农民走到老单面前，冲着他深深鞠了一躬。老农说：“我从没见过你，但你搞的这个葡萄，让我一家人有了生计。我给你鞠个躬，谢谢你。”听完，老单的眼泪刷地掉下来，他想通了：“农民对你鞠躬，标明了你在他心中的位置。很多农民文化低，家里没有经济来源，只能种葡萄。如今，靠葡萄的收入，农民的孩子能上大学，年迈的双亲能养老……有了这些，我就心满意足了。只要有1个农民需要我，我就会做下去！”
品牌差距来自人品差距
依照老单的想象，马陆的葡萄要上层次，必需技术栽培，搞大棚，搞滴灌。可农民是独立的种植主体，他们看不到实惠，不管设备如何先进，就是推行不下去，老单磨破了嘴也没用。2001年，他决议搞几个试点，让事实说话。
老单选择了两个农户，从葡萄品种选择到栽培，全程辅导。为了保证农民不折不扣执行，他向农民保证回收卖不掉的葡萄。可2002年春节过后，一场大病袭来，老单腰椎滑脱。在医院躺了几个月，动了个大手术。手术后才十几天，他就拄着棍子上班了，第一件事就是去看试点。当他哆嗦着走到地里。只看了一眼，头就炸了。他交待的做法，农民基本没听，而是跟着其别人瞎种。老单重重地抛下一句话：你管的这个葡萄，没有一张好叶片，没有一根好枝条，没有一串好果子！
回到马陆葡萄研究所，老单呆呆坐了2个小时。他拨通镇党委书记的电话，只说了一句话：“我要本人种葡萄了！”那天是2002年5月9日。
和葡萄打了一辈子交道，他也揣摩出一些道理。要想卖得好，先要质量好，有诚信。有人说，只需懂得包装，连最次的商品也能卖出去。可老单以为，次品只能卖一次，以后再也不会有人相信你。他给马陆葡萄园制定出最苛刻的规范：种葡萄时，一亩地几串，一串几粒，一粒有几大，糖度几，都有规范，几乎就是工业化运作。产量多了，质量就达不到规范。所以他人一亩产1500公斤，老单只产750公斤。
在葡萄采摘时，他规定：葡萄的颜色外观一定要好，糖度达标才能采摘销售。剩下那些不美观、滋味略差的葡萄全部埋到土里做肥料。有人支招：质量差的降价出卖嘛！可他认真地说，假如我的葡萄能够卖20元、也能卖5元，员工就会“捣浆糊”。这些小钱，他宁可不赚。
老单慨叹说：“品牌首先是人品，品牌与品牌的差距，就是品牌开创人之间的差距。
品牌的根底是质量，灵魂是创新。老单给葡萄设计了精巧包装，把水果变成了礼品，价值一下子就增加了。同时，他又打安康牌，开发出含有微量元素的富硒葡萄，以及给糖尿病人吃的富铬葡萄，反响不错。
站在主题公园的葡萄博物馆门口，看着一拨拨城里人纷至沓来满载而归，老单笑吟吟地说道：“我的乡村生活，一定会跟马陆的葡萄一样，越来越甜。”
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